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Étiqueté : Antilles

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Histoire maritime / Les Afro-descendants en cuisine

Une petite histoire du rhum

Dans l’imaginaire populaire, le rhum a toujours été étroitement associé aux Antilles et ce n’est donc pas pour rien que la course maritime qui se déroule tous les quatre ans pour rallier Saint-Malo à Pointe-à-Pître tire son nom de ce célèbre breuvage. Alors que Francis Joyon a établi un nouveau...

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Aux Iles / Esclaves et esclavage / Histoire maritime / XVIIIe siècle

De la presqu’île de la Caravelle au port de la Lune : itinéraire d’esclaves

Sous ce titre poétique, se cache une réalité douloureuse : le voyage forcé des esclaves Dubuc de la Martinique vers Bordeaux. A l’occasion d’un voyage aux Antilles, j’ai souhaité retracer leurs parcours à travers l’Atlantique. La famille Dubuc trouve son origine en Normandie mais s’implante dès 1657 en Martinique. Comme...